我们认为，不使用高质量原材料，就不可能生产出高质量的，对身体有益的食品。企业已经连续超过10年关注这个问题，紧密的与原材料供应区的农业企业合作，给与他们提供资金和咨询的帮助。
企业的主要发展方向：
- 为了进一步的提高市场供应，有针对性的加强生产材料基地的工作；
- 利用采用先进的工艺，增加原材料使用的效率；
- 扩大产品加工的扇区：全脂产品，半硬和软干酪，包括利用工艺设备的更新做到的品种的增加；
- 为了扩大销售市场和供应版图，扩大产品出口；
- 提高产品在国内外市场的竞争力。
使用新工艺，精心的挑选各种成分，酵母，今天，开放式股份企业“科布林黄油奶酪制品厂”可以成功的参与国际市场的竞争，向市场提供符合消费者期望的价格便宜，质量指数极高的产品。
在白俄罗斯共和国境内，国际展会上获得的众多的奖状，以及消费者的好评都已经证明了这句话。
今天，开放式股份企业“科布林黄油奶酪制品厂”是一家有着自己的传统，高生产文化，装备有现代的自动化设备，拥有一大批高专业水平专家的现代化企业。
奶酪车间
加工奶酪仍然是企业生产经营活动的主要方向。众所周知，为了保住企业的领军地位，必须不间断的证明自己的能力，为此必须成为革新者。“科布林奶酪”这个品牌的食品在市场上口碑极佳，新的产品系列也被消费者接受。最后一年的研发中，可以分为：“马斯达姆牌”奶酪-带有圆形孔装图案的自然成熟的半硬奶酪，“勃朗峰牌”奶酪-含有天然凝乳酶的奶酪。视觉上的特点之一是奶酪被包裹在带有亚硫酸盐标签的乳胶涂层内。目前。已经研发出可以长期成熟的硬质奶酪的工艺，并且已经投产-“帕尔姆牌” Cold 奶酪（180天），Grand (120 天), deLuxe (90 天), Diamond (12 个月)；“帕尔米格朗纳牌”奶酪，成熟期Young (90 天), Оld (120 天)。奶酪的特点是奶酪味十足，微甜，密实，易折的硬度。奶酪表面覆盖乙烯涂层。
对“科布林牌”奶酪质量，由国内外市场给予的高度评价，使得本企业在白俄罗斯共和国的区域内占据了领军的地位。超过90%的奶酪用于出口。
奶酪车间
还在遥远的1939年的时候，企业就开始生产黄油，奶渣，酸奶油了。目前，车间已经改变了自己的面貌。扩大了产品品种，提高了生产能力。为了提高产品的质量，需要指出的是，最后举办的一系列措施有：奶渣生产区的改建，安装了新的生产线，奶渣和软干酪的真空包装设备。在新的生产线上，安装传统的工艺加工出来的奶渣，其特点是细腻的口感和密实度。奶渣和软干酪的生产是在密闭的环境下加工的，设备的特点是实现了高度的自动化，保证食品与外界的最小接触，提高了食品的质量和安全，增加了保质期，改善了外观。
奶渣和软干酪现代的真空包装，高质量都提升了产品的竞争力，受到了不仅仅是白俄罗斯和俄罗斯消费者的好评。
除了针对任意一家牛奶企业的牛奶，酸奶，黄油的标准化生产以外，在车间还加工其他的众多的产品种类。“布林卡”乳酸奶饮料系列不仅仅让孩子们，也让大人们感到愉悦。新的“强壮牌”乳酸奶饮料具有柔和细腻的香草味道，除此以外，“樱桃”口味的乳酸奶饮料的加工采用了专门的“儿童用”的酵母。
脱脂奶粉和雪糕生产车间
为了保证综合性的加工牛奶，1989年的11月份，生产脱脂奶粉的车间投入使用。在车间中安装了德国和捷克的生产设备。
但是对车间的现代化改造自始至终就没有停止过，产品种类得到了扩大，生产量得到了提升，新的工艺和设备得到了推广。今天，在车间内，除了干性食品以外（脱矿物质的干乳清，全脂和脱脂奶粉的替代品）还生产众多的产品，比如：雪糕，软干酪，蛋黄酱，蛋黄酱调味汁，芥末，甜点。
最近几年，在车间中安装了：
- 定量包装机，可以出产欧洲标准杯装的软干酪，甜点，布丁。自动生产线还装备了杯子杀菌处理的装置;
- 自动化双接触清洗站-CIP，在自动的模式下对设备进行卫生处理;
- 为了提高牛奶乳清增稠，生产能力到每小时25000吨，对现有的纳米过滤设备进行了现代化的改造。该设备保证了牛奶乳清的浓度，并且进行了部分的脱矿物质处理，这就进一步的提高了干乳清的质量，保证了额外的节省能源。
- 对热化产品的生产区进行了改建。这项措施大大的提高了产品的质量和安全。
我们定期的关注牛奶加工领域世界上的发展趋势，借助于国际实践和个人的经验，对设备进行升级改造，推广有效的管理体系，长期的致力于提升自己的专业人员的专业水平，一成不变的致力于创建高质量，受欢迎的，被我们的消费者高度评价的食品！