Связанные компании
Кобринский маслодельно-сыродельный завод — предприятие с более чем 80-летним опытом работы и уникальными производственными традициями. Мы с гордостью оглядываемся на достижения нашего завода из года в год. У нас есть много историй, которыми можно гордиться и которыми можно поделиться с вами.
Создавая этот сайт, мы постарались максимально полно представить богатую историю завода, основные этапы развития коллектива, дать вам полное представление о нашей продукции, а также предоставить самую актуальную, актуальную и достоверную информацию о нашей жизни. В октябре 1939 года на благодатной Кобринской земле был основан и введен в эксплуатацию Кобринский городской молочный машиностроительный завод. Именно с этого года начинается история современного Кобринского маслодельно-сыродельного завода. В первые годы своего развития завод вместе с белорусским народом пережил вражескую оккупацию. В тяжёлые годы Великой Отечественной войны завод сильно пострадал от зверского разграбления фашистскими захватчиками.
Однако коллектив завода стойко выдержал беду и уже после войны, в первые месяцы после освобождения Беларуси, в 1944 году, в тяжелых производственных условиях начал выпускать простые, но необходимые нашему народу продукты питания: масло, творог и даже сыр.
Благодаря самоотверженному труду сотрудников компании и мощной поддержке правительства, фабрика постепенно восстанавливалась, а её производственные мощности росли с каждым годом. Важнейшей вехой в истории компании стал ввод в эксплуатацию нового производственного цеха в 1968 году, ставший краеугольным камнем многолетнего развития компании.
В середине 1970-х годов руководство отрасли возлагало на предприятие большие надежды. Кобринский маслодельно-сыродельный завод располагался в стратегически важном районе Брестской области, имел развитую инфраструктуру и был крупным центром переработки и транспортировки сырья.
В 1996 году завод получил статус открытого акционерного общества и начал непрерывный путь модернизации.
Вся наша продукция производится из высококачественного, тщательно отобранного молока. Мы тщательно анализируем качество сырья. Мы постоянно контролируем качество, инвестируя в специализированное лабораторное оборудование для каждого этапа производства: масс-анализаторы и анализаторы соматических клеток молока. Для обеспечения качества переработанного молока при транспортировке мы создали специализированный транспортный парк из более чем 30 новых автомобилей. Обеспечение производства холодильным оборудованием — важнейшая задача для отечественной молочной промышленности. Поэтому с 2000 года мы ввели в эксплуатацию более 130 холодильных установок на наших производственных площадях.
В 2012–2013 годах фабрика закупила оборудование для переработки мягкого сыра, новую линию по упаковке сыра и оборудование для производства творога. Фабрика проводит долгосрочную политику внедрения новых высокотехнологичных упаковочных материалов в производство и встала на путь модернизации.
В 2015 году компания завершила масштабный инвестиционный проект по строительству современного сыродельного завода. Его эксплуатация позволила значительно расширить ассортимент выпускаемой продукции и сохранить стабильные позиции на внутреннем и международном рынках.
В 2018 году были введены в эксплуатацию дополнительные мощности по переработке сыра: установлена автоматизированная линия упаковки сыра в коробки. Кроме того, установлено автоматизированное оборудование для автоматической перекладки упакованных коробок на поддоны. Поддоны с сыром затем транспортируются на склад, где происходит сортировка и идентификация продукции. Это исключает ручной труд и повышает производительность.
При производстве новых видов продукции используются современные упаковочные материалы, каждый из которых имеет свой уникальный дизайн. Одна из последних новинок компании – сыры «Маасдам» и «Монблан» – упаковывается в полимерную оболочку, а этикетки для продукции изготавливаются с использованием сульфитной бумаги. Для оптимизации производства сыров в полимерной оболочке компания приобрела линии для нанесения полимерной оболочки, этикетирования и обвязочные машины. Это оборудование обеспечивает дополнительную защиту готовой продукции, повышает её конкурентоспособность и потенциально способствует увеличению розничных продаж и привлечению внимания конечных потребителей.
На Кобринском маслодельно-сыродельном заводе введен в эксплуатацию новый сыроперерабатывающий цех, оснащенный автоматизированной линией по производству австрийского твердого и полутвердого сыра «BERTSCH-LASKA». Весь процесс производства сыра происходит в замкнутом пространстве, характеризуется высокой степенью автоматизации и минимальным контактом продукта с внешней средой. Этот многофункциональный пресс позволяет перерабатывать сыры насыпью, российские, голландские и премиальные европейские сыры. Комплексное оборудование позволяет производить сыры различных форм. Помимо традиционных круглых и блочных сыров, доступны также сыры в брусках и кубиках.
В четвертом квартале 2018 года – начале 2019 года проведена модернизация цеха по переработке сухого молока с установкой новейшего экономичного пленочного вакуум-выпарного оборудования с паромеханической рекомпрессией (производительность выпаривания 10 тонн воды в час). Все эти работы направлены на увеличение производственных мощностей по переработке сухой сыворотки и расширение экспорта.
В это же время на предприятии установлено автоматизированное оборудование POLPAK 3000С4 для упаковки майонеза и майонезных соусов, что позволило существенно увеличить объемы производства майонеза, повысить производительность и расширить возможности переработки.
Сегодня на Кобринском маслодельно-сыродельном заводе внедряются пять систем сертификации:
1. Система менеджмента качества ISO 9001-2015 в соответствии с национальными стандартами Республики Беларусь
2. Система анализа рисков и критических контрольных точек (НАССР) 1470-2012 в соответствии с Национальным стандартом Республики Беларусь
3. Система экологического менеджмента в соответствии с национальным стандартом Республики Беларусь ISO 14001-2017.
4. Система управления охраной труда в соответствии с национальным стандартом Республики Беларусь 18001-2009.
5. Система менеджмента безопасности пищевой продукции в соответствии с Национальным стандартом Республики Беларусь ИСО 22000-2006.
На предприятии внедрена ИС «АИТИС-Трекинг», которая позволяет отслеживать весь процесс производства от поступления сырья на завод до выпуска готовой продукции.
Сегодня Кобринский маслодельно-сыродельный завод — это коммунальное предприятие с современным высокотехнологичным оборудованием, оснащенное новейшим автоматизированным и энергосберегающим производственным оборудованием, высокопрофессиональным коллективом специалистов, собственными производственными традициями и высокой корпоративной культурой.
Производственная мощность предприятия – до 500 тонн молока в сутки. Доля переработки молока в области составляет 8%, в республике – 2%. ОАО «Кобринский маслодельно-сыродельный завод» ежемесячно оказывает финансовую поддержку для обеспечения сельскохозяйственных предприятий области молоком.
Ассортимент продукции включает более 150 наименований молочной продукции, в том числе: сыры, масло, майонез, творог, сметана, молочнокислые напитки, мороженое.
Более 90% производимого предприятием сыра экспортируется в Россию, Узбекистан, Туркменистан и Казахстан.
Об исключительно высоком и стабильном качестве нашей продукции свидетельствуют награды правительства Республики Беларусь, дипломы, медали и призы республиканских конкурсов, международных бизнес-форумов и выставок. Мы гордимся и ценим признание и высокую оценку труда наших специалистов, но самая главная награда для нас — высокая оценка качества нашей продукции, положительные отзывы потребителей и поддержка нашего бренда. В дальнейшем мы будем продолжать совершенствоваться и расширять рынки сбыта, создавая для вас новые, более качественные продукты питания.
С уважением, Открытое акционерное предприятие «Кобринский маслодельно-сыродельный завод»