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历史

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有关企业
 

开放式股份企业“科布林黄油奶酪制品厂”-这是一家有着80多年的工作经验和独一无二的生产传统的企业。我们可以骄傲的回顾工厂每一年的工作成果。我们有太多的值得骄傲和向您讲述的故事。

在创建这个网页的时候,我们尽最大的可能向您展现工厂的丰富的历史,以及一些团队成长的主要阶段,全面的了解我们的产品,获取有关我们生活中最新的,最现实的可信的信息。1939年的10月,在富饶的科布林的土地上创建,并且开始运行了科布林市奶制品机械厂。就是从这一年,现代的开放式股份企业“科布林黄油奶酪制品厂”的历史就开始了。在发展的初期,工厂与白俄罗斯人们一起经受了敌人的占领,在卫国战争期间的沉重的年代里,工厂经历了法西斯侵略者残酷的劫掠,受到了严重的破坏。

但是,工厂的团队英勇的承受住了这场灾难,并且在战后,在白俄罗斯解放之后的几个月的时间里,在1944年,在困难的生产条件下,为了我们的人们开始生产普通的,但是生活必须的食品:黄油,奶渣,甚至奶酪

由于企业员工无私的工作,和来自政府方面的大力支持,工厂逐渐恢复,并且每年都在提升生产能力。企业历史上最重要的里程碑是1968年新的生产车间的投入运营,这也成为企业长久发展的基石。

Общий вид завода. 60-е годы.
60年代工厂的外貌

 

在70年代中期,业界管理层对企业寄予了厚望。因为,科布林黄油奶酪制品厂位于布列斯特州具有战略意义的地区。旁边就是发达的基础设施,大型的原材料加工和运输的中心。

1996年,工厂获得了开放式股份企业的地位。企业开始了从不间断的现代化升级之路。

我们企业生产的所有的产品,都是采用高质量的,精心挑选的牛奶加工而成。我们仔细的分析企业购买的原材料的质量。对质量的监督从未间断过,因此,针对每一步的生产环节,购买了特殊的实验室设备:质量分析仪,牛奶体细胞分析仪。为了保证在运输过程中加工好的牛奶的质量,组建了特种运输车队,一共有30多辆新的车辆。用冷藏设备保证生产是国内奶制品的重要任务之一。因此,自2000年起至今,在生产领域,一共有130多台制冷机组试车并且投入运营。

自2012年至2013年期间,工厂购买了加工软干酪的生产设备,新的奶酪包装生产线,以及生产奶渣的设备。在工厂中,执行着长期性的致力于在生产中,推广新的高科技包装材料的政策。工厂走上了现代化改造之路。

2015年企业实施了大规模的投资项目-结束了现代的奶酪车间的建设工作。这个车间的投入运营,极大的扩大了奶酪的生产种类,保持了国内外市场的稳定地位。

Современный цех по производству полутвердых сыров.
 现代化的半硬奶酪生产车间

 

2018年额外的奶酪加工生产能力投产:安装了奶酪包装自动生产线,实现了奶酪装箱的自动化,同时还安装了包装好的箱子自动抹箱到托盘上的自动化设备。然后,带着奶酪的托盘被送入仓库,在仓库内对食品进行分类识别。这一切都工作都免除了手工劳作,提高了生产力。 

在生产新的产品品种的时候,采用了现代的包装材料,这些新的包装材料被加上了每一种产品独特的设计理念。企业最后的一个发明之一“马斯达姆”奶酪,和“勃朗峰”奶酪就是包装在聚合物涂层中,而产品标签的加工采用的是亚硫酸盐纸。为了优化聚合物涂层奶酪的生产,企业购买了喷涂聚合物涂层,粘贴标签,的生产线和捆包机。这些设备都是对成品进行额外的保护,具有额外的竞争性,再加上具有增加零售,引起终端消费者注意力的可能性。 

在开放式股份企业“科布林黄油奶酪制品厂”投入使用了新的奶酪加工车间,安装了奥地利的硬质和半硬质 «BERTSCH-LASKA»奶酪的自动化生产线。奶酪的整个生产过程都是在封闭的环境下完成的,设备的特点是高自动化水平,产品与外界的最小接触。正是因为安装了这套具有多功能压力机的设备,就出现了加工散装奶酪和俄罗斯奶酪,荷兰奶酪的可能性,同时可以加工欧洲的高档奶酪。配套完成的设备可以生产各种形状的奶酪。除了传统性的圆形和块形奶酪以外,还可以向市场推出条形和方型的奶酪等等。

2018年第四季度和2019年初期,实现了奶粉加工车间的现代化改造,安装了最新的经济型的蒸汽机械再压缩的塑料薄膜真空蒸发设备(每小时的水分蒸发为10吨)。这一切的工作都是为了提高干乳清加工的生产能力,扩大出口。

同时,在企业中还安装了蛋黄酱和蛋黄酱调味汁包装的自动化设备POLPAK 3000С4,这极大的提升了蛋黄酱生产量,同时提高了生产力和加工能力。

今天,在开放式股份企业“科布林黄油奶酪制品厂”推广了5个认证体系:

1. 符合白俄罗斯共和国国标的 ISO 9001-2015质量管理系统

2. 符合白俄罗斯国标的危害分析和关键控制点体系НАССР 1470-2012体系

3. 符合白俄罗斯共和国国标的环保管理体系 ISO 14001-2017.

4. 符合白俄罗斯共和国国标的劳动保护管理体系 18001-2009.

5. 符合白俄罗斯国标的食品安全管理体系ISO 22000-2006.

在企业内推广了IS体系“AITIS-跟踪”,这样就实现了从原料进厂一直到成品的生产流程的跟踪。

今天,“科布林黄油奶酪制品厂”是一家市属的拥有现代化高科技装备的企业,装备了最新的自动化,节能的生产设备,高专业水平的专家团队,有着自己的生产传统和极高的企业文化。

企业的生产能力可以达到一昼夜加工500吨牛奶。企业的牛奶加工份额达到了州内的8%,国内的2%。开放式股份企业“科布林黄油奶酪制品厂”每月都对原料区的农业企业牛奶的供应提供财务上帮助。

生产品种包括超过150种奶制品,包括:奶酪,黄油,蛋黄酱,奶渣,酸奶油,乳酸菌饮料,雪糕。

 

Цех СОМ и мороженого. 
    奶粉和雪糕生产车间 ​​​​​


     

企业生产的奶酪,超过90%都是用来出口。出口的国家有:俄罗斯,乌兹别克斯坦,土库曼斯坦,哈萨克斯坦,乌克兰。 

我们产品极高的,并且稳定的质量由白俄罗斯共和国政府颁发的奖金,在共和国大赛,国际商务论坛的展会上获得的奖状,金牌,奖项予以证明。我们骄傲,并且重视对我们的专家劳动的认可和评价,但是对于我们来说,最主要的奖励是对我们的产品质量的高度评价,以及我们的消费者善意的评论,以及对我们的品牌的支持。在将来,我们将继续完善,扩大销售市场,为您制造更新,质量更好的食品。

顺致敬意,开放式股份企业“科布林黄油奶酪制品厂”